Rincer les pois chiches et les egoutter. Porter le lait de coco a ebullition, ajouter la pate de curry et 1 dl d'eau
(?). Ajouter la courge et faire mijoter 10'. Completer avec les pois chiches et poursuivre la cuisson encore 10'.
Ajouter les epinards et remuer.
Amener 4 dl d'eau a ebullition avec le riz au jasmin. Des que l'eau commence a bouillir, eteindre le feu et laisser
le riz gonfler a couvert durant env. 20'. Dresser le curry avec le riz et garnir de quartiers de limette. Parsemer de
graines de grenade.
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